Cafeteras profesionales Simonelli
Prontobar Touch, Prontobar Silent; Musica, Oscar y Oscar Mood; GX, Duo y Viva Grinder, MDJ y MDXS; Nuova Aurelia y Aurelia Wave, Appia Viva y Appia Life.
- El café sale a mala temperaturaDetrás suelen estar la cal, un presostato o un termostato desajustado. Observe la presión del manómetro y si el problema aparece en las horas de más trabajo.
- El molino no funciona bienUn motor que se calienta, unas muelas gastadas o un cuerpo extraño provocan atascos y ruido. Desenchufe el molino antes de revisar la tolva.
- Sale poco vapor por la lanzaAbra un momento el vapor para purgar y limpie la lanza con cuidado de no quemarse. Si el vapor sigue flojo, la caldera no llega a presión o la cal ha estrechado los conductos de vapor.
- La caldera pierde presiónUna resistencia que se queda corta, un presostato desajustado o la cal en la caldera hacen que la presión baje. Revise si ha saltado alguna protección del cuadro.
Dónde buscamos la avería
- Electroválvulas de grupo y de llenadoAbren el paso del agua a cada grupo y a la caldera; atascadas, un grupo no sirve o la caldera no se llena.
- Dosificador volumétricoCuenta el caudal para programar las dosis, y su avería se traduce en tazas que rebosan o se quedan cortas.
- Válvulas de seguridad y antivacíoLiberan presión en caso de exceso y evitan la succión al enfriarse, y su manipulación corresponde solo al técnico.