Cocción industrial Movilfrit
Freidoras de agua y aceite FHM y FAHM, Freidoras eléctricas FA; Planchas eléctricas de cocina industrial.
- El piloto se apaga soloLo más habitual es un termopar gastado o un piloto sucio que no calienta bien el dispositivo de seguridad. Si nota olor a gas, cierre la llave, ventile, no accione interruptores y avise a la distribuidora.
- La marmita tarda mucho en hervirEn las marmitas puede fallar el nivel de agua de la doble camisa, la resistencia o el quemador; en las basculantes, el elemento calefactor o su regulación. Revise que la llave del equipo está abierta.