No llega a la temperatura final
Un circuito que rinde menos, el exceso de producto o una ventilación obstruida alargan el abatimiento. Use recipientes poco profundos y deje espacio entre bandejas.
Asistencia técnica para abatidores de temperatura Lainox en Zamora.
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El abatidor no congela
El ciclo de congelación exige toda la capacidad del equipo; un condensador sucio, poca carga de refrigerante o un ventilador débil lo impiden. Compruebe que no ha sobrecargado el abatidor.
La sonda de corazón no lee bien
Busque cortes o dobleces en el cable y limpie la punta antes de pinchar el producto por su parte más gruesa. Si las lecturas siguen siendo raras, la sonda o su conector están dañados.
Componentes que suelen fallar
- Panel de mandosPermite elegir ciclos por tiempo o por sonda; si falla, no se puede programar el equipo.
- Sistema de desescarcheElimina el hielo del evaporador entre ciclos; si no funciona, el aire no pasa y el equipo enfría menos.
- Junta y microinterruptor de puertaCon el desgaste, la puerta deja de sellar o el equipo no detecta que está cerrada.
Prevención sencilla
- Use bandejas de poca altura y reparta el producto sin amontonarlo para que se enfríe rápido.
- Introducir el género tapado limita la escarcha en el evaporador y facilita el desescarche.
Hasta dónde revisar
Revisar el aparato por dentro exige formación y herramientas, así que déjelo en manos profesionales. Si detecta una pérdida de agua, un olor extraño o un chispazo, corte la corriente y no vuelva a ponerlo en marcha.
Por qué un abatidor de Zamora no envejece igual que en otra provincia
Con un 8,2 % de viviendas refrigeradas, Zamora se sitúa bastante por debajo del promedio nacional del 49,6 %. AEMET registra 30,4 °C de media de máximas en julio en Zamora; en esas semanas se concentran muchas averías de frío.
Atención técnica para negocios de Zamora capital y del resto de la provincia, desde barras de pueblo hasta cocinas de hotel.
Elaboración propia con datos de AEMET, valores climatológicos normales 1981-2010 (Zamora); INE, Encuesta de Características Esenciales de la Población y las Viviendas 2021.
- Máxima media de julio
- 30,4 °C
- Viviendas con refrigeración
- 8,2 %
Códigos de error recogidos en la documentación del fabricante.
Estas equivalencias proceden de manuales concretos. Si su aparato pertenece a otra línea, la indicación podría querer decir otra cosa.
| Aviso | Significado | Qué puede comprobar |
|---|---|---|
SONDA CÁMARA | Fallo de la sonda de cámara; altera o impide el control de los ciclos.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Anote el mensaje visible y observe si el equipo ha dejado de funcionar. No abra la carcasa ni manipule sensores, cables o conexiones. |
SONDA EVAPORADOR | Fallo de la sonda del evaporador.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Anote el mensaje visible y observe si el equipo ha dejado de funcionar. No abra la carcasa ni manipule sensores, cables o conexiones. |
SONDA AGUJÓN | Fallo de la sonda de núcleo; un ciclo por temperatura puede pasar a control por tiempo.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Observe el mensaje y no manipule la sonda ni sus conexiones. |
ALTA PRESIÓN | Alarma de alta presión; en versiones trifásicas también puede corresponder a la protección térmica del compresor.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. En modelos 1ph: alta presión; en modelos 3ph: alta presión o térmica del compresor. | Detenga el uso y observe la ventilación exterior sin abrir paneles. |
ALARMA COMUNICACIÓN | Fallo entre la interfaz de usuario y el módulo de control; las salidas se desactivan.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Anote el mensaje visible y observe si el equipo ha dejado de funcionar. No abra la carcasa ni manipule sensores, cables o conexiones. |
Alarma sonda cámara | Fallo de la sonda de cámara; ciertos ciclos cambian su forma de control.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma sonda evaporador | Fallo de la sonda del evaporador.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma sonda aguja | Fallo de la sonda de núcleo; un ciclo por temperatura pasa a tiempo.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma presostato HP | Activación del presostato de alta presión; el ciclo se detiene.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma presostato LP | Activación del presostato de baja presión; el ciclo se detiene.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma térmica compresor | Actuación de la protección térmica del compresor; el ciclo se detiene.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. Solo modelos que incorporan esta protección. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
Alarma termostato de seguridad | Actuación del termostato de seguridad; se desactivan compresor, ventiladores y calentamiento.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Anote el mensaje y observe el estado del ciclo sin abrir paneles ni manipular sondas o el circuito frigorífico. |
RTC | Incidencia del reloj: no registra correctamente fecha y hora de las alarmas.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Compruebe y ajuste fecha y hora desde las opciones de usuario. |
PUERTA ABIERTA | Puerta abierta; se desactivan las salidas salvo luz y alarma.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Compruebe que las bandejas no impiden el cierre y cierre la puerta sin forzar. |
ALTA TEMPERATURA | Alarma HACCP de temperatura máxima.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Observe la temperatura indicada, el cierre de la puerta y el registro del ciclo. |
BAJA TEMPERATURA | Alarma HACCP de temperatura mínima.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Observe la temperatura y la consigna de usuario sin modificar parámetros de servicio. |
DURACIÓN DEL CICLO | El abatimiento o la congelación no termina dentro del tiempo máximo.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Revise en la pantalla el ciclo y la carga introducida, sin ampliar límites de seguridad. |
POWER FAILURE | Interrupción de alimentación registrada como alarma HACCP.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Compruebe la estabilidad del suministro y revise el registro del ciclo. |
INS AGUJÓN SANITIZACIÓN | Incidencia de inserción de la sonda durante sanitización; se interrumpe el ciclo.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Con el equipo en condiciones seguras, compruebe la colocación de la sonda siguiendo el procedimiento de usuario. |
DURACIÓN SANITIZACIÓN | La primera fase de sanitización no termina en el plazo máximo y el ciclo se interrumpe.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Observe la fase y el mensaje sin ampliar los límites del proceso. |
INS AGUJÓN | La sonda no está introducida; un ciclo por temperatura cambia a tiempo.Lainox Zoom, armarios con la tabla de alarmas descrita para esta gama. | Compruebe la colocación de la sonda conforme al procedimiento de usuario, sin forzarla. |
Alarma alta temperatura durante la conservación | Temperatura por encima del umbral durante el intervalo configurado; queda registrada en HACCP.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Revise temperatura, cierre de puerta y registro del ciclo, sin cambiar parámetros de servicio. |
Alarma baja temperatura durante la conservación | Temperatura por debajo del umbral durante el intervalo configurado; queda registrada en HACCP.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Revise temperatura, consigna de usuario y registro del ciclo. |
Alarma puerta abierta | La puerta permanece abierta y se detiene el compresor tras el retraso previsto.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Retire cualquier bandeja que impida el cierre y cierre sin forzar. |
Alarma fallo de alimentación | Una interrupción de suministro afecta al ciclo, que puede reanudarse al volver la alimentación.Lainox Zoom, celdas descritas en la sección ALLARMI CELLE ZOOM. | Compruebe si el suministro es estable y revise el estado del proceso. |
Si el aviso vuelve a aparecer, solicite asistencia. 980 80 70 64
Documentación consultada
- Lainox Zoom — alarmas de armarios y celdas
Del aviso a la reparación, sin rodeos.
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Intervención y garantía
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Abatidores de temperatura Lainox: preguntas
¿Qué abatidores de temperatura Lainox tienen atención técnica?
Formatos de abatidores de temperatura Lainox con atención técnica: Zoom Evolution: armarios, Zoom Evolution: celdas, Chilly, Plug-In y versiones con patas.
¿Puede darse por correcto un abatimiento Zoom que se reanuda tras un corte?
No debe darse por válido solo porque el equipo continúe. Revise el registro de la incidencia y el control del proceso de su establecimiento; si la alimentación falla repetidamente o el ciclo no alcanza sus condiciones, suspenda el uso y solicite asistencia.
¿Un ciclo por tiempo sustituye la medición de la sonda de un abatidor Zoom?
No. Ante ciertos fallos de sonda, Zoom puede continuar o cambiar a un ciclo por tiempo. Esa continuidad no acredita que el alimento alcance la temperatura requerida. Detenga el uso del proceso afectado y solicite asistencia.
¿Se revisan los programas y alarmas del abatidor?
Sí. Se comprueba que el control ejecuta bien los ciclos por tiempo y por sonda y que las alarmas responden.
¿Se puede revisar la sonda de corazón?
Sí. El técnico comprueba su lectura, el estado del cable y la conexión con el control, y la sustituye si está dañada.
¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista?
Desconecte el aparato unos minutos y vuelva a ponerlo en marcha. Si el mensaje reaparece, llámenos para que un profesional lo examine.
¿Es el servicio técnico oficial Lainox?
No. Gestionamos avisos de reparación que atienden técnicos colaboradores independientes; no tenemos relación con Lainox. Mientras el aparato esté en garantía, lo indicado es acudir al vendedor o a la red oficial del fabricante. Después, usted elige quién lo repara, y la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación por talleres independientes.
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